武汉:待到山花烂漫时,她在丛中笑

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在我印象中,武汉是一座极有性格的城市。

朋克之城,九省通衢,纵横江湖,杉断了胯子。

黄鹤楼与晴川阁以老地标自居,挺立了千百年;热干面与鸭脖子组早晚双煞,拱手作揖;武大樱花年年开又落,看樱花的人比樱花还多;汉口东湖昙华林,那儿有年轻人想要抓住的光……不少人还没来得及去武汉走一遭,也没关系。

未来还很长。这个坎儿,我们一起撑她过去。

这篇文章,记录下了我们心中那座直爽又豪迈的城市;也等着未来有一天,你我再约在武汉相见。

待到山花烂漫时,她在丛中笑
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待到山花烂漫时,她在丛中笑

对于武汉人来说,过早绝对是一项全民自发性运动。而天天红油赵师傅在武汉早餐界的名气有多响呢?打着全武汉仅此一家的招牌,爬上任何一辆的士只要说一声“去粮道街的赵师傅”,保准你不会走错地。

来这里必吃的一定是油饼包烧麦,烧麦现包现蒸,油饼也是现炸。一张油饼加上四个烧麦的搭配,掀开包装纸以后喷到你脸上的那股子热乎气就宣告了它的欲罢不能。

待到山花烂漫时,她在丛中笑

地处粮道街的绝佳位置,吃完这一家,不远处的国民豆皮、一品牛杂、斌斌鲜鱼糊汤粉,来了就没有错过的道理。

关于前往的最佳时间,有人说早上6点就已是大排长队,也有人说靠近11点去的几乎没怎么等。或许压根就没有所谓的最佳时间,把一切都交给运气和天意,才是武汉的“过早特色”。

📍 粮道街139号(近古刹巷)
🕙 6:00-14:30

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若是因为种种原因没有吃上家阳赵师傅,倒也不必过分伤心。毕竟武汉这座城市总埋着些曲径通幽的小惊喜,不正咖啡就是属于咖啡店里特别不照常理出牌的那一类。

仰靠着和家阳赵师傅一脉相承的父子关系,菜单上的牛角包烧麦、可颂包热干面(现在已经没有了)自然是来源可靠值得信赖。再搭配一杯店里畅销的米酒奶盖,一顿颇具特色的武汉brunch就此诞生。

如果说上面这些是“不正”,那这店在咖啡这项本职工作上的表现就是正到不行。SOE为基底做出来的美式意式都经得起考验,各类单品手冲也是闭着眼睛都不会踩到雷。

毕竟也是各类咖啡师大奖拿到手软的店啊。

📍 和平大道万达SOHO13号楼1703室
🕙 9:00-21:00

待到山花烂漫时,她在丛中笑
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来了江城武汉,码头是一定要去一次的。

20分钟一班的客船,多年前就是一块五,现在开通了移动支付以后还能打个八折。上船以后直接奔赴二层游客座椅,吹着江风看角山电视塔(虽然你并不一定认得出来)确实是一种怡情浪漫。但一层的甲板,更是我不建议错过的江山一片。

这里基本就是电瓶车的天下:有闪送的、有外卖的、有扛梯子背地垫的、有在后座驼着满满一箱工具的……倘若你凑得再近一些,还能听到打电话的外卖小哥正在battle:“催么斯,我过江辽。”

而这些形态不一的电瓶车,都会在泊船前几分钟挤到铁门边,稳稳占据F1赛车发车优势,只待铁门一开就奔赴另一场日常生活里的激烈角逐。

待到山花烂漫时,她在丛中笑

在一楼待上一阵你就会发现,武汉的船,其实就是武汉这座城市的压缩包啊。

📍 汉口沿江大道江汉路

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在武汉出名的小清新地标昙华林里,大水的店是你不用刻意寻找也不会错过的地方。店门口“BIG WATER CAFE”的标识,好似预示着你将踏入另一个年代。

待到山花烂漫时,她在丛中笑
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推门而入就会马上被店内繁复的复古陈列打乱阵脚,不晓得应该先把眼睛搁在哪一处看完才好。

这里绝不是走马观花扫一遍就能脱身的店,光是店主全手绘的楼梯屋顶已经值得花上一下午立足细细观摩。

坐下来点杯咖啡,再循着兴致一样样点亮最为合适。

如果跟店员说是摸着老板@张大水 的豆瓣去的,还能打八折哦。

📍 昙华林路昙华林56号
🕙 9:00-23:30

待到山花烂漫时,她在丛中笑
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每个老城都有这样的地方。它们在现代建筑群中特立独行,沉淀了一座城市的百年风华。在武汉,黎黄陂路就是其中之一。

这条街因辛亥革命领导人黎元洪得名。至今仍完好保留着不少民国风情,包括华俄道胜银行旧址、俄国巡捕房旧址、中华基督教信义大楼旧址等17座欧式建筑,是老汉口无法抹去的记忆。

这些旧租界的建筑如今成为了一座座街头博物馆,承载着众多往昔故事。它们与四周旧式楼房相互交织,被时光耐心打磨,无论曾见证过怎样的惊心动魄,如今都笼罩上了一层浪漫主义的鲜活。

如今,这里也是武汉知名的文艺街区。常常有艺术展览在这里举行,小布尔乔亚式的酒吧和咖啡馆也多聚集于此。

街道纵横交错成一张网,在巷子中穿行时容易迷失。但偶尔也能遇到隐匿其间的画廊与美术馆,算是意外之喜吧。

📍 江岸区黎黄陂路

待到山花烂漫时,她在丛中笑
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来武汉一趟,你除了看看太阳,还得尝过小龙虾。

湖北作为小龙虾大省,油焖是最受追捧的做法之一。而巴厘的油焖,又是人间一绝。红油裹着各式香料酱烧成汁,挂在虾壳上,明目张胆勾引食客的哈喇子。将虾头扭开,虾肉饱满紧致,一口咬下,鲜香携着辣劲儿,入味弹牙,回味无穷。

再叫一碟毛豆,一碗凉面,几支啤酒,就足以快意一整夜。

待到山花烂漫时,她在丛中笑

不过小心,正宗的巴厘在这城内仅有九家,总店在万松园,可得使出火眼金睛,别把伙食费错塞进别人口袋。

📍 万松园一店:江汉区雪松路30号
🕙 17:00-次日2:00

待到山花烂漫时,她在丛中笑
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在精酿圈,说18号酒馆是无数啤酒爱好者的朝圣之地一点也不为过。但它最吸引我的,是专属于武汉人身上那股子“富有创造性的叛逆”。

颇负盛名的「跳东湖IPA」有80%都销往外地,让喝过这款酒的全国人民一去东湖都跃跃欲试;「过早」这个酒名一听就极具武汉特色,听说仔细咂摸能尝出热干面里的麻酱味;新推出的「不接受批评」,更是让平常不怎么喝啤酒的朋友冲着文案和包装买了单。

虽然个人口味错综复杂,饮酒喜好也千奇百怪。但是拥有自酿工厂和拿奖无数的酿造师坐镇的18号酒馆,还真没给你太多失望的机会。

📍 和平大道750号绿地缤纷城一楼
🕙 10:00-次日2:00

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待到山花烂漫时,她在丛中笑
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不要被浮躁的外表所迷惑,我认为要了解一个城市,最好的办法就是逛早市,吃夜宵。很多武汉本地人都觉得吉庆街是“诓骗”外地人的,但就算为了池莉笔下的“来双扬”也是要去一趟吉庆街的。

为什么?也许是为了那一篮鸭脖,也许是为了那一盆虾球,也许是为了那一碗烧烤干子,吃着这杯“靠杯酒”,为的就是一晌贪欢!

待到山花烂漫时,她在丛中笑

说吃喝,还是有点薄。说到底,这都是些夜宵摊子上的常见菜。但在吉庆街吃起来还是不一样,卖花的、卖唱的、拉琴的,吉庆街“四大天王”麻雀,老通城,拉兹和黄瓜是见不到了,但有说有笑,有打有闹的气氛,还真让人忘记了CBD里日夜折磨人的文件,沉醉在这“乱花渐欲迷人眼”的烟火气儿中。

待到山花烂漫时,她在丛中笑

但最吸引我的,还是吉庆街的人。男人们端锅颠勺,火苗子蹭地一下跃起;嫂子们端茶递水,招呼客人吩咐帮手;干净是干净不到哪里去了,但都来到了吉庆街,吃的就是“不干不净,看着来劲”的味道。

📍 武汉市江岸区吉庆街


如今的武汉,并不是一座空城。外卖小哥正用微博记录下这片土地上的爱与温情,咖啡馆自发地为医护人员送上热乎的关怀,为抗疫冲到一线的战士们没日没夜地连轴转,毅然把“大家”摆在“小家”之上……

武汉会好起来的,因为有这群人存在,因为千里之外时时刻刻的记挂仍在。

*文中无特别标注的图片,均来自浩瀚的互联网。特别感谢各位摄影师为武汉留下的记忆。

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